Kuliner Lombok + 3 Pantai Yang Indah Disana
Bicara soal kuliner seakan tidak ada habisnya. Maklum manusia butuh makan terus menrus agar bisa tetap hidup. Berwisata ke Pulau Lombok, khususnya Lombok Timur, rasanya tak lengkap bila tidak mencicipi beberapa kuliner khasnya. Karena seperti yang kita ketahui bahwa setiap daerah memiliki masakan atau makan khas masing-masing. Inilah beberapa daftar kuliner khas Lombok yang patut untuk Anda coba.Sate Bulayak
Bahan dasar sate bulayak hampir sama dengan sate pada umumnya yakni daging sapi/ayam dan jeroan. Proses pembuatannya juga sama yakni dengan memotong kecil-kecil bahan baku sate, menusuknya kemudian membakarnya diatas arang.
Yang membuat sate bulayak berbeda dengan sate-sate pada umumnya adalah cara penyajiannya dan bumbu satenya. Sate selalu disajikan bersama dengan bulayak (lontong yang dililit dengan daun aren atau enau). Sedangkan bumbu satenya terbuat dari kacang tanah yang disangrai, kemudian ditumbuk dan direbus bersama santan dan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang, cabai, jintan, ketumbar dll. Sehingga menghasilkan rasa pedas nan sedap yang tak dapat terlupakan.
Plecing Kangkung
Ternyata Lombok juga memiliki plecing kangkung yang khas. Biasanya masakan ini disajikan bersamaan dengan Ayam Tilwang. Resep dan bahannya hampir sama dengan plecing kangku pada umumnya. Yang menjadikannya berbeda adalah jumlah cabe yang banyak dan terasi khas Lombok menjadi bahan baku sambal.
Sate Pusut
Sate merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa dan telah dijadikan sebagai salah satu masakan nasional Indonesia yang dapat ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia. Namun demikin, beberapa daerah memiliki jenis sate khas yang hanya bisa ditemukan di daerah tersebut. Di Lombok ada sate khas bernama sate pusut.
Sate pusut khas Lombok hampir sama dengan sate lilit khas Bali. Dua-duanya terbuat dari perpaduan antara daging cincang, parutan kelapa dan bumbu yang dicampur kemudian dililit ketusuk sate (potongan bilah bambu kecil). Yang membedakan kedua jenis sate ini terletak pada bumbukhasnya, sate lilit menggunakan santan kelapa sedangkan sate pusut tidak.
=========
Pantai sekotong
Pantai sekotong tepatnya berada di Kecamatan Sekotong, Kabupaten Lombok Barat. Keindahan pantai ini yaitu pasirnya putih, lautnya biru jernih, dan dikelilingi oleh kawasan perbukitan yang melingkar maka saat naik ke atas bukit di pantai ini dapat melihat keindahan pemandangan gugusan pulau di sekitarnya sehingga menambah keelokan pantai Sekotong. Baca juga : serba serbi Gili Trawangan Lombok
Pantai Selong Belanak
Pantai Selong Belanak terletak di Desa Selong Belanak, Kecamatan Praya Barat, Kabupaten Lombok Tengah. Pantai ini memiliki hamparan air laut yang berwarna bening biru kehijauan dan hamparan pasir putihnya yang sangat lembut terbentang luas di sepanjang pesisir pantai, (Sumber : lombokgilis.com). Salah satu keindahan pantai ini yang tidak kalah dengan pantai lain di pulau Lombok yaitu di pantai ini wisatawan dapat menikmati terbenamnya matahari yang cukup indah.
Pantai Tanjung Bloam
Pantai Tanjung Bloam terletak di Dusun Tangsi, Desa Temeak, Kecamatan Jerowaru, Kabupaten Lombok Timur. Keindahan pantai ini yaitu air lautnya biru, pasirnya putih, dan ditambah tebing karang sebagai tempat tinggal penyu. Sehingga pantai ini lebih dikenal oleh masyarakat umum sebagai tempat konservasi penyu. Jadi wisatawan yang berkunjung ke pantai ini, selain dapat menikmati keindahan pasir dan air lautnya juga dapat menikmati keindahan observasi penyu di sekitar tebing karang.
Nah, setelah makan dan mengunjungi pantai di Lombok, semoga suasana hati anda menjadi riang gembira. Jangan pernah menyerah menggapai kebahagiaan dunia dan akhirat yah. Baca juga : Tips Snorkeling di Lombok